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Ausbildungsberuf
Fachmann für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie/Fachfrau für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie
Du empfängst Gäste im Restaurant, berätst sie zu Speisen und Getränken und servierst. Außerdem hilfst du mit, Veranstaltungen und Banketts zu organisieren.
Das machst du
- Gäste empfangen und betreuen
- Passende Speisen und Getränke empfehlen
- Speisen und Getränke servieren
- Heiß-, Kalt- und Mischgetränke herstellen und ausschenken
- Veranstaltungen und Banketts mitplanen und durchführen
Hier kannst du arbeiten
- Restaurants und Gasthöfe
- Hotels
- Catering
- Messe- und Veranstaltungswesen
So kann es danach weitergehen
- Sommelier/Sommelière (Geprüfte/-r)
- Fachwirt/-in im Gastgewerbe
- Restaurantmeister/-in (Geprüfte/-r)
- Barmeister/-in
- Veranstaltungsfachwirt/-in (Geprüfte/-r)
Quellen
- Verordnung über die Berufsausbildungen zur Fachkraft für Gastronomie, zum Fachmann für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie und zur Fachfrau für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie sowie zum Fachmann für Systemgastronomie und zur Fachfrau für Systemgastronomie (Gastronomieberufeausbildungsverordnung – GastroAusbV) vom 09.03.2022 (BGBl. I S. 314, 349)
- Rahmenlehrplan Fachmann für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie/Fachfrau für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie
- Dieser Beruf beim Bundesinstitut für Berufsbildung
