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Koch/Köchin

Du bereitest Speisen und Gerichte zu, von Suppen und Soßen bis zu Fisch, Fleisch und Süßspeisen. Du planst die Abläufe in der Küche und hältst Hygienevorschriften ein.

36 Monate AusbildungIndustrie und HandelProduktion und Fertigung

Das machst du

  • Gerichte aus pflanzlichen Nahrungsmitteln und Beilagen zubereiten
  • Suppen, Soßen und Eintöpfe herstellen
  • Fisch, Fleisch, Wild und Geflügel verarbeiten
  • Süßspeisen, Salate und Teige herstellen
  • Waren annehmen und einlagern

Hier kannst du arbeiten

  • Hotels und Restaurants
  • Schulen und Mensen
  • Krankenhäuser und Altenheime
  • Betriebsrestaurants

So kann es danach weitergehen

  • Gepr. Küchenmeister/-in
  • Fachwirt/-in im Gastgewerbe
  • Diätkoch/-köchin

Quellen