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Milchtechnologe/Milchtechnologin

Du stellst Milchprodukte nach Rezepturen her und bedienst dafür die Produktionsanlagen. Dabei hältst du Hygiene- und Qualitätsvorgaben ein.

36 Monate AusbildungLandwirtschaftProduktion und Fertigung

Das machst du

  • Produktionsanlagen vorbereiten, in Betrieb nehmen und umrüsten
  • Milchprodukte nach Rezeptur herstellen
  • Störungen feststellen und beseitigen
  • Produkte prüfen, lagern und verpacken
  • Hygiene- und Qualitätsmaßnahmen durchführen

Hier kannst du arbeiten

  • Milchverarbeitende Betriebe
  • Betriebe der Lebensmittelindustrie
  • Feinkost-, Getränke- oder Süßwarenherstellung

So kann es danach weitergehen

  • Milchwirtschaftliche/-r Labormeister/-in
  • Molkereimeister/-in - Bachelor Professional Milchtechnologie

Quellen